Die Geschichte
Der traditionelle Kuhmilchkäse von São Jorge ist eine der bekanntesten Spezialitäten der Azoren. Diese Variante wurde 24 Monate gereift und überzeugt durch ihren besonders intensiven und charaktervollen Geschmack.
Hergestellt aus frischer, hochwertiger Kuhmilch von Weidetieren, die auf den saftigen, vulkanischen Wiesen der Azoren grasen, entwickelt dieser Käse während der langen Reifezeit ein kräftiges, leicht pikantes Aroma mit würzigen und nussigen Noten.
Die feste bis leicht bröckelige Textur und die goldgelbe Farbe machen ihn zu einem echten Genuss für Käseliebhaber. Je länger die Reifung, desto ausgeprägter wird der Geschmack – diese 24-monatige Variante zählt zu den intensivsten Ausführungen.
Produktmerkmale:
- Herkunft: Azoren, Insel São Jorge
- Milch: 100 % Kuhmilch
- Reifezeit: 24 Monate
- Geschmack: kräftig, würzig, leicht scharf
- Konsistenz: fest bis leicht bröckelig
Ideal als Begleiter zu kräftigem Rotwein, auf einer Käseplatte oder pur als Delikatesse.
Ein authentisches Stück portugiesischer Handwerkskunst – für alle, die ausdrucksstarke Käse lieben.
Details & Handwerkskunst
Jedes Detail wurde sorgfältig durchdacht, um Ihnen das perfekte Produkt zu bieten.
Description
Der traditionelle Kuhmilchkäse von São Jorge ist eine der bekanntesten Spezialitäten der Azoren. Diese Variante wurde 24 Monate gereift und überzeugt durch ihren besonders intensiven und charaktervollen Geschmack.
Hergestellt aus frischer, hochwertiger Kuhmilch von Weidetieren, die auf den saftigen, vulkanischen Wiesen der Azoren grasen, entwickelt dieser Käse während der langen Reifezeit ein kräftiges, leicht pikantes Aroma mit würzigen und nussigen Noten.
Die feste bis leicht bröckelige Textur und die goldgelbe Farbe machen ihn zu einem echten Genuss für Käseliebhaber. Je länger die Reifung, desto ausgeprägter wird der Geschmack – diese 24-monatige Variante zählt zu den intensivsten Ausführungen.
Produktmerkmale:
- Herkunft: Azoren, Insel São Jorge
- Milch: 100 % Kuhmilch
- Reifezeit: 24 Monate
- Geschmack: kräftig, würzig, leicht scharf
- Konsistenz: fest bis leicht bröckelig
Ideal als Begleiter zu kräftigem Rotwein, auf einer Käseplatte oder pur als Delikatesse.
Ein authentisches Stück portugiesischer Handwerkskunst – für alle, die ausdrucksstarke Käse lieben.
