Die Geschichte
Schwarzkümmel ist botanisch nicht mit Kümmel verwandt, wird jedoch seit über 2.000 Jahren im Orient als geschätztes Gewürz und Naturheilmittel verwendet. Sein Geschmack ist nussig-würzig mit einer dezenten Kreuzkümmelnote – erinnert leicht an Sesam und verleiht vielen Gerichten eine besondere Tiefe.
Ob zum Kochen oder Backen, für Fladenbrote, Salate, Eintöpfe oder orientalische Speisen – Schwarzkümmelsamen verfeinern auf natürliche Weise.
Botanisch: Nigella sativa L.
Description
Schwarzkümmel ist botanisch nicht mit Kümmel verwandt, wird jedoch seit über 2.000 Jahren im Orient als geschätztes Gewürz und Naturheilmittel verwendet. Sein Geschmack ist nussig-würzig mit einer dezenten Kreuzkümmelnote – erinnert leicht an Sesam und verleiht vielen Gerichten eine besondere Tiefe.
Ob zum Kochen oder Backen, für Fladenbrote, Salate, Eintöpfe oder orientalische Speisen – Schwarzkümmelsamen verfeinern auf natürliche Weise.
Botanisch: Nigella sativa L.
